Le crepes rappresentano il simbolo della cucina francese, ma oggigiorno sono presenti preparazioni simili in vari paesi d’Europa. Le crêpes in Italia viengono chiamate anche col nome di “crespelle”. Questa ricetta che vi presentiamo è un piatto leggero e saporito, molto veloce da preparare o da servire come antipasto durante un pranzo con degli amici. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 30 minuti  Read More →

Le zeppole con lo stocco sono una ricetta di origine calabrese. Sin dall’antichità la lavorazione dello stocco (che si ottiene dalla lavorazione dei merluzzi essicati) è un prodotto tipico di Mammola, piccolo comune in provincia di Reggio Calabria dove fu importato per la prima volta agli inizi del 500 dal porto di Napoli. Difficoltà: media Tempo di prepazazione: 4 ore emmezza  Read More →