Questa ricetta permette di preparare un antipasto molto gustoso in pochissimo tempo, con ingredienti prelibati e ghiotti. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 15 minuti  Read More →

Questo piatto, di facile realizzazione, unisce il gusto del pesce con la leggerezza delle verdure. Tra gli altri vantaggi di questa ricetta c’è anche una certa economicità nella sua realizzazione, dati gli ingredienti. Difficoltà: Facile  Read More →

Questa ricetta non ha una preparazione difficile, nonostante possa sembrare un bel po’ laboriosa. Adatta a tutti i vegetariani e non, presenta un gusto gradevole e un tempo di preparazione e cottura di 100 minuti circa. Si può giostrare molto con il contenuto del sugo: volendo si possono anche realizzare due sughi a parte per distinguere i sapori. Difficoltà: Media Tempo di preparazione: 100 minuti circa  Read More →

Questo piatto viene realizzato con degli ingredienti gustosi, quali la mozzarella di bufala e il parmigiano. Facile da realizzare, richiede circa mezz’ora di cottura. Difficoltà: Facile  Read More →

Questa semplice ricetta in se per se non è eccezionale o particolarmente complessa, ma può essere utile quando si è a corto di idee e si può voler salvare una serata senza proposte. Difficoltà: Facile  Read More →

La storia di questa gustosissima affonda le sue ricette fino all’epoca dei romani, ovviamente non erano come le conosciamo noi ma consistevano in alcune strisce di pasta tagliata a quadrotti più o meno regolari, cotti in pentola o sulla piastra e conditi con legumi e formaggio. Nel corso del tempo, le lasagne divennero un piatto molto popolare ed amato, grazie anche ad alcuni ristoranti Bolognesi che iniziarono a farle conoscere alla loro clientela... 

Le lasagne ai carciofi sono un piatto leggero e tipicamente vegetariano, data la natura fortemente legata al carciofo. Vi sono inoltre alcune versioni della ricetta dove si usa anche la pancetta. Difficoltà: Facile  Read More →

Ricetta tradizionale e di bell’aspetto (molto usata per convincere i bambini a mangiare), non è difficile da preparare e si presenta con un gustoso ragù. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti  Read More →

I fusilli al forno sono un piatto di facile realizzazione, dedicato alla cucina vegetariana. Per la preparazione e la cottura è richiesto un tempo di circa mezz’ora. Difficoltà: Facile  Read More →

Ricetta spesso preparata dai principianti, è facile da preparare e presenta un gusto decisamente delicato, facendo ovviamente attenzione alla scelta del salmone. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 1 ora  Read More →

Le pennette alla boscaiola sono un piatto toscano generalmente preparato in autunno, durante il primo fresco, data anche la disponibilità dei funghi migliori necessari alla preparazione di questo piatto. Difficoltà : Media Tempo di preparazione: 25 minuti  Read More →

Gli spaghetti alla Bottarga sono una ricetta tipica sarda. Facile da preparare e veloce nella sua realizzazione, richiede pochissimi ingredienti. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 15 minuti  Read More →

Un secondo piatto da leccarsi i baffi, bello da vedere e facile da realizzare. Questo favoloso filetto in crosta è quello che ci vuole per stupire i vostri ospiti. Il filetto alla Wellington è una ricetta che prende il suo nome dal Duca di Wellington, personaggio storico inglese tutt’altro che buongustaio, tanto che molti dei suoi chef si licenziarono esasperati. Difficoltà: media Tempo di preparazione: 1 ora  Read More →

Un piatto non molto semplice da realizzare ma veramente ottimo. E poi, d’ altronde, più le cose sono difficili e più riuscendoci sono grandi le soddisfazioni. Difficoltà: Media Tempo di preparazione: 30 minuti  Read More →

Nonostante la leggera complessità della ricetta, i Crostini di Polenta sono un ottimo antipasto da servire nelle stagioni più fredde dell’anno. Difficoltà: Media  Read More →

Questa ricetta, facile da preparare e realizzare, è utile nel caso si voglia preparare qualcosa di buono e non si dispone di tanti ingredienti. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti  Read More →

Come suggerisce il nome, questa ricetta è tipica della Sicilia e prevede l’uso di raffinati ingredienti, quali le acciughe ed i peperoni. Richiede un’ora per la preparazione ma è molto facile in termini di difficoltà di realizzazione. In alternativa si possono provare anche altri ortaggi al posto dei peperoni e delle  melanzane. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 60 minuti  Read More →

Proprio come ricette quali le penne al salmone, le penne alla vodka sono facili da preparare e veloci nella loro preparazione. Difficoltà : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti  Read More →