INGREDIENTI ZUPPA GALLURESE: 250 g di formaggio gloucester o emmental – 4 fette di pane – 50 g di burro – ¼ di birra chiara – 2 cucchiai di senape – sale – pepe  Read More →

INGREDIENTI FLAN DI GRANCHIO: 250 g di polpa di granchio – 100 g di Gruyère grattugiato – 3 uova – 1 ½ bicchiere di latte – 300 g di passato di pomodoro – burro – 1 cucchiaio di farina – 2 spicchi d’aglio – 3 cucchiai di olio d’oliva – sale – pepe  Read More →