Ecco a voi un contornino “rustico” e semplicissimo che si adatta bene con qualunque tipo di carne. Potrebbe anche essere un ottimo antipasto o servito come stuzzicheria mentre guardiamo un film o una partita di calcio in tv. Simpatica la versione palermitana delle frittelle: i cazzilli di patate! Difficoltà: facile Tempo di preparazione:  1 ora e 30 minuti  Read More →

Le patate lesse sono un condimento semplice da realizzare ed economico, indicato per chi cerca qualcosa di veloce da fare. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25 minuti  Read More →

Questa ricetta permette di usare le patate in modo diverso dal solito, ottenendo un sapore ottimo e una bontà superlativa. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 20 minuti  Read More →

Le patate al forno sono un contorno facile da realizzare e famoso per la sua economicità e semplicità. Anche per questo è molto apprezzato in tutto il mondo. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti  Read More →

INGREDIENTI PATATE AL CARTOCCIO: 8 patate a pasta bianca – 50 g di prosciutto cotto affumicato – 2 spicchi d’aglio – 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 80 g di pancetta affumicata – 4 rametti di rosmarino – 30 g di lardo – sale  Read More →

INGREDIENTI PATATE SFIZIOSE: 4 patate grosse – 50 g di burro – rosmarino – salvia – prezzemolo – 50 g di olive farcite – ¼ di panna – sale – pepe  Read More →

INGREDIENTI POLPETTE DI PATATE: 500 g di patate – 2 tuorli d’uovo – 10 g di noce moscata – 5 cucchiai di parmigiano grattugiato – 50 g di prezzemolo – pane grattugiato – olio per friggere – sale  Read More →