Questo è un dolce tipico campano che viene preparato, in genere, per il 19 marzo, la festa di San Giuseppe. Sono una variante di quelle originali che venivano fritte: queste infatti vengono cotte al forno. Sono tuttavia entrambe guarnite con della crema pasticcera. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione:  Read More →

Le zeppole fritte sono una ricetta tipica campana, chiamata anche “zeppole di san Giuseppe”, che infatti sono molto usate nel giorno della festa del papà, il 19 marzo. Nella tradizione napoletana esistono due varianti di zeppole di San Giuseppe: fritte e al forno. Anche nel Salento  le zeppole vengono preparate per la festa di San Giuseppe e vengono utilizzate come ultima pietanza, per dolce. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione:  Read More →

Il bombolone o krampfen è un comune dolce da bar dal sapore ottimo e che piace molto sia a grandi che a piccini. Il dolce ha origini austriache dove veniva preparato soprattutto nel periodo carnevalesco, oggi, diffuso molto anche nel nord della Germania si consuma in tutti i periodi dell’anno. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 3 ore  Read More →

INGREDIENTI CANNOLI ALLA RICOTTA: 20 cannoli piccoli – 400 g di ricotta fresca – 150 g di zucchero – 150 g di cioccolato grattugiato – un pizzico di cannella in polvere  Read More →