Questo piatto, di facile realizzazione, unisce il gusto del pesce con la leggerezza delle verdure. Tra gli altri vantaggi di questa ricetta c’è anche una certa economicità nella sua realizzazione, dati gli ingredienti. Difficoltà: Facile  Read More →

Questa ricetta non ha una preparazione difficile, nonostante possa sembrare un bel po’ laboriosa. Adatta a tutti i vegetariani e non, presenta un gusto gradevole e un tempo di preparazione e cottura di 100 minuti circa. Si può giostrare molto con il contenuto del sugo: volendo si possono anche realizzare due sughi a parte per distinguere i sapori. Difficoltà: Media Tempo di preparazione: 100 minuti circa  Read More →

Questo piatto viene realizzato con degli ingredienti gustosi, quali la mozzarella di bufala e il parmigiano. Facile da realizzare, richiede circa mezz’ora di cottura. Difficoltà: Facile  Read More →

Questa semplice ricetta in se per se non è eccezionale o particolarmente complessa, ma può essere utile quando si è a corto di idee e si può voler salvare una serata senza proposte. Difficoltà: Facile  Read More →

La storia di questa gustosissima affonda le sue ricette fino all’epoca dei romani, ovviamente non erano come le conosciamo noi ma consistevano in alcune strisce di pasta tagliata a quadrotti più o meno regolari, cotti in pentola o sulla piastra e conditi con legumi e formaggio. Nel corso del tempo, le lasagne divennero un piatto molto popolare ed amato, grazie anche ad alcuni ristoranti Bolognesi che iniziarono a farle conoscere alla loro clientela... 

Le lasagne ai carciofi sono un piatto leggero e tipicamente vegetariano, data la natura fortemente legata al carciofo. Vi sono inoltre alcune versioni della ricetta dove si usa anche la pancetta. Difficoltà: Facile  Read More →

Ricetta tradizionale e di bell’aspetto (molto usata per convincere i bambini a mangiare), non è difficile da preparare e si presenta con un gustoso ragù. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 40 minuti  Read More →

I fusilli al forno sono un piatto di facile realizzazione, dedicato alla cucina vegetariana. Per la preparazione e la cottura è richiesto un tempo di circa mezz’ora. Difficoltà: Facile  Read More →

Ricetta spesso preparata dai principianti, è facile da preparare e presenta un gusto decisamente delicato, facendo ovviamente attenzione alla scelta del salmone. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 1 ora  Read More →

Le pennette alla boscaiola sono un piatto toscano generalmente preparato in autunno, durante il primo fresco, data anche la disponibilità dei funghi migliori necessari alla preparazione di questo piatto. Difficoltà : Media Tempo di preparazione: 25 minuti  Read More →

Gli spaghetti alla Bottarga sono una ricetta tipica sarda. Facile da preparare e veloce nella sua realizzazione, richiede pochissimi ingredienti. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 15 minuti  Read More →

Questa ricetta, facile da preparare e realizzare, è utile nel caso si voglia preparare qualcosa di buono e non si dispone di tanti ingredienti. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti  Read More →

Come suggerisce il nome, questa ricetta è tipica della Sicilia e prevede l’uso di raffinati ingredienti, quali le acciughe ed i peperoni. Richiede un’ora per la preparazione ma è molto facile in termini di difficoltà di realizzazione. In alternativa si possono provare anche altri ortaggi al posto dei peperoni e delle  melanzane. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 60 minuti  Read More →

Proprio come ricette quali le penne al salmone, le penne alla vodka sono facili da preparare e veloci nella loro preparazione. Difficoltà : Facile Tempo di preparazione: 20 minuti  Read More →

Questa ricetta permette di scoprire un nuovo sapore per il tonno, specie in questo caso considerando l’uso dei filetti d’acciuga per dare ancora più risalto ai sapori. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 15 minuti  Read More →

Squisito piatto italiano proveniente dall’abbinamento delle cozze, che danno un gusto ed un sapore unico, ed i fagioli, ricco di proteine calorie e minerali. Per questo piatto sostanzialmente meridionale, esistono duplici versioni “regionali”: le differenze le fanno il tipo di pasta e la guarnizione. Difficoltà: media Tempo di preparazione: 40 minuti più il tempo per la pulizia delle cozze  Read More →

Le penne all’arrabbiata sono un piatto tipico della tradizione culinaria romana: una ricetta decisamente semplice nella sua realizzazione ma famosa per il sapore deciso. Difficoltà: Facile  Read More →

Il risotto agli asparagi è una ricetta economica e facile da realizzare, che non richiede una bravura particolare e può essere preparata anche dai novizi cuochi. Difficoltà: Facile  Read More →