Un secondo piatto da leccarsi i baffi, bello da vedere e facile da realizzare. Questo favoloso filetto in crosta è quello che ci vuole per stupire i vostri ospiti. Il filetto alla Wellington è una ricetta che prende il suo nome dal Duca di Wellington, personaggio storico inglese tutt’altro che buongustaio, tanto che molti dei suoi chef si licenziarono esasperati. Difficoltà: media Tempo di preparazione: 1 ora  Read More →

Questa ricetta, tipica della tradizione campagnola per via della sua semplicità nella realizzazione, presenta un gusto eccezionale e richiede pochissimo tempo. Difficoltà: Facile  Read More →

Le melanzane alla parmigiana sono un piatto decisamente famoso in Italia, soprattutto per il loro gusto e la loro bontà storica. Difficoltà: Media Tempo di preparazione:  Read More →

Il pesce spada è uno dei pesci che a casa va per la maggiore: senza spine, gustoso e leggero. Una ricetta rapida e semplicissima che potete fare in mezz’ora! Limitando la quantità d’olio diventa un secondo piatto perfetto anche per chi è a dieta. Inoltre farlo mangiare ai vostri bambini non sarà più un dramma. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 30 minuti  Read More →

Un secondo piatto derivante dalla tradizione spagnola leggero e semplice nel quale le mele donano alla carne un gusto particolare. Difficoltà: media Tempo di preparazione: 60 minuti più il tempo eventuale per la pasta phillo  Read More →

Vi suggeriamo una ricetta tipica del periodo pasquale, seguendo minuziosamente una delle tradizioni culinarie del panorama sardo; secondo il quale il segreto di questo piatto risiede nella scelta della qualità dei carciofi e della cottura lenta della carne. Per i non amanti delle verdure indichiamo come contorno ideale anche le patate tagliate a listarelle sottili. Difficoltà: media Tempo di preparazione: 50 minuti  Read More →

Piatto semplicissimo da preparare e di una bontà unica. Rappresenta una portata di un pranzo fresco ed estivo. Da preparare magari per una scampagnata all’ aperto oppure per un pranzo in giardino. Potremmo guarnire questo gustosissimo piatto con della salsa rosa ottenuta mescolando panna da cucina e pomodoro fresco Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25 minuti  Read More →

Il pollo alla diavola, non molto facile da cucinare, è un gustosissimo piatto che richiede pochissimi ingredienti per la sua realizzazione. Difficoltà: Media Tempo di preparazione: 35 minuti  Read More →

Piatto tipico del periodo Pasquale, ricco di calorie e abbastanza grasso. Semplice da realizzare e molto gustoso nell‘ evenienza, per la serie “raggiungere il massimo risultato con il minimo sforzo”. Difficoltà: media Tempo di preparazione: 70 minuti INGREDIENTI AGNELLO AL FORNO CON PATATE PER 4/6 PERSONE: 1 kg di carne di agnello – 700 gr di patate – 2 spicchi d’aglio – 1 bicchiere di vino bianco – Rosmarino –... 

Come il pollo al limone, il pollo alle mandorle è una ricetta tipica della cucina cinese, oggi conosciuta in tutto il mondo grazie alla sua bontà e ai ristoranti etnici presenti ovunque in tutto il mondo. Difficoltà: Media Tempo di preparazione:  Read More →

Il filetto all’aceto balsamico è una ricetta che, come il titolo suggerisce, fa dell’aceto la sua forza maggiore, per dare un sapore fuori dal comune e delizioso. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 15 minuti  Read More →

La ricetta che vi presentiamo è uno dei classici che la ristorazione cinese propone qui in Italia. Il piatto, nella maggioranza dei casi si accompagna con del riso in bianco bollito. Difficoltà: ricetta facile Tempo di preparazione: 15 minuti  Read More →

Le cosiddette Crespelle (Crepes) sono sottili frittelle a base di latte, uova e farina, che si prestano a mille gustosissime preparazioni. Quasi tutti le accostano a dolci come la nutella o cioccolato bianco, ma ci sono anche molti piatti deliziosi salati a base di crepes, come ad esempio: con funghi, con ricotta e spinaci, con zucca, con prosciutto e formaggio, con il salmone affumicato, con carciofi etc… Difficoltà: facile Tempo di preparazione:... 

La ricetta delle mozzarelle in carrozza è semplice da realizzare e veloce nella preparazione: tra cottura e fase precedente in tutto se ne va circa mezz’ora. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 30 minuti  Read More →

Il pollo al limone è un piatto piuttosto famoso in cina, tipico della cucina tradizionale. Si accompagna in genere con verdure al vapore o salate. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 35 minuti  Read More →

Il pollo al curry è una tipica ricetta orientale molto utilizzata nei ristoranti etnici qui in Italia, soprattutto in quelli indiani. La fama di questo piatto è spesso legata alla facilità con cui si può realizzare. Difficoltà: Facile  Read More →

Il pollo alla birra, come suggerisce il nome, è una ricetta che fa dell’uso della birra l’ingrediente principale per un sapore unico nel suo genere. Mi raccomando però alla birra utilizzata. Difficoltà: Facile  Read More →

Il pollo alla cacciatora è un famoso piatto della tradizione toscana, molto apprezzato comunque in tutto il paese. La ricetta è facile da preparare e si rivela soprattutto gustosa, grazie alla presenza di ingredienti come la cipolla ed il pomodoro. Al posto del pollo è possibile usare il coniglio, con la stessa identica ricetta. Difficoltà: Facile Tempo di preparazione:  Read More →