Piatto prelibato, ma allo stesso tempo facile da preparare, molto diffuso in Italia ed Europa. Difficoltà: medio-facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa  Read More →

INGREDIENTI PERNICI CON SUGO DI CASTAGNE: 4 di pernici – 60 g di prosciutto crudo – 1 grappolo di uva bianca – 20 castagne – ½ bicchiere di vino bianco – 30 g di burro – 10 bacche di ginepro – salvia  Read More →