Araba

Cous cous vegetariano

Un piatto etnico facile e veloce da preparare, un'alternativa all'insalata di riso, da mangiare anche freddo e ideale per le gite fuori porta. >>

Cous cous freddo

Il cous cous freddo è un secondo piatto esotico, di origine araba, che può diventare un ottimo antipasto per le cene in compagnia. >>

Pane arabo

Dal gusto semplice ma buonissimo, il pane arabo è una preparazione rustica molto diffusa nel Medioriente. >>

Datteri ripieni

La ricetta per preparare un tipico dolce arabo. I datteri ripieni si possono servire accompagnati da una tazza di tè caldo alla menta anche durante le giornate estive, per un effetto finale leggero e rinfrescante. >>

Cous cous con verdure

Un piatto completo di origine nordafricana, preparato con l’utilizzo delle verdure dell’orto e arricchito con erbe e spezie di vario tipo. >>

Cous cous di pollo

Un ricco piatto unico molto gustoso e di semplice preparazione. La ricetta prevedrebbe la cottura del cous cous in una couscoussiera ma abbiamo preferito suggerire una preparazione più semplice, in modo che anche chi non ne possiede una possa comunque cucinare questo >>

Hummus

L’Hummus è una ricetta della cucina tipica araba, che presenta una preparazione molto semplice e per niente complessa. Consiste in una salsa a base di pasta di ceci e la sua origine risale alla notte dei tempi. L’Hummus è molto diffuso in tutti i paesi arabi e nella >>