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Zuppa criolla

Zuppa criolla

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 90 minuti

Ingredienti

2,5 kg di polpa di zucca 250 g di pesche sciroppate 1 kg di polpa di manzo 1 cipolla 400 g di pomodori 2 foglie di alloro 300 g di zucchine 750 g di patate 1 l di brodo di carne Preparazione di Base 120 g di zucchero 130 g di burro ammorbidito 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale q.b.
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