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Feijoada

Feijoada

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 120 minuti
Note Aggiuntive: + 1 notte di ammollo dei fagioli
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Ingredienti

800 g di fagioli neri 400 g di lonza di maiale 400 g di costine di maiale 300 g di salsiccia 200 g di pancetta 4 pomodori 2 cipolle 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino 3 foglie d’alloro 1 rametto di prezzemolo Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b.
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