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Filetto alla Rossini

Filetto alla Rossini

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti

Ingredienti

4 fette spesse di filetto di manzo 4 fette di pancarré 150 g di burro 30 g di tartufo nero 300 g di foie gras ½ bicchiere di vino Madeira Sale q.b. Pepe q.b.
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