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Moussaka

Moussaka

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 1 teglia
Tempo: 210 minuti
Note Aggiuntive: dosi per una teglia dalle dimensioni di 25 cm per 30 cm
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Ingredienti

1,5 kg di melanzane 500 g di carne tritata di agnello 500 g di carne tritata di maiale 500 g di patate 500 g di pomodori 150 g di pecorino grattugiato 130 ml di vino rosso 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 40 ml di olio extravergine d’oliva e olio per friggere q.b. 2 cipolle 2 spicchi d’aglio 1 confezione di besciamella ½ cucchiaino di cannella in polvere Pepe q.b. Sale fino e grosso q.b.
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