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Bavarese di fragole

Bavarese di fragole

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 6 persone
Tempo: 40 minuti
Note Aggiuntive: +5 ore di riposo in frigorifero
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Ingredienti

350 g di fragole 120 g di latte 130 g di panna 80 g di zucchero semolato - 50 g di zucchero a velo 3 g di agar agar in fogli o 2 cucchiaini di agar agar in polvere
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