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Fusilli alla bolognese

Fusilli alla bolognese

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 80 minuti

Ingredienti

400 g di fusilli 300 g di macinato di manzo 200 g di macinato di maiale 300 g di polpa di pomodoro 150 g di pancetta 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Burro q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b.
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