Torta di zucca
Difficoltà: 
Dosi: per 6 persone
Tempo: 90 minuti
Ingredienti
Il sapore delicato della zucca in una torta leggera e sana.
Preparazione:
Pulite la zucca, tagliatela a tocchetti e lessatela completamente. Fatela scolare e lasciatela intiepidire, quindi passatela al passaverdure. Aggiungete la farina, lo zucchero e il lievito. Amalgamate il tutto e disponete in una teglia imburrata. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per un’ora circa.
Accorgimenti:
Per rimuovere più facilmente la buccia della zucca, cuocetela a pezzi prima di sbucciarla.
Idee e varianti:
Per un tocco goloso in più, aggiungete all’impasto delle codette di cioccolato.
Preparazione:
Pulite la zucca, tagliatela a tocchetti e lessatela completamente. Fatela scolare e lasciatela intiepidire, quindi passatela al passaverdure. Aggiungete la farina, lo zucchero e il lievito. Amalgamate il tutto e disponete in una teglia imburrata. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C per un’ora circa.
Accorgimenti:
Per rimuovere più facilmente la buccia della zucca, cuocetela a pezzi prima di sbucciarla.
Idee e varianti:
Per un tocco goloso in più, aggiungete all’impasto delle codette di cioccolato.
Autore: Ricettaidea.it
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