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Arrosto di coniglio

Arrosto di coniglio

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 6 persone
Tempo: 80 minuti
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Ingredienti

1 coniglio disossato Formaggio di capra a pasta molle q.b. 2 fette di mortadella tagliata un po' spessa 2 bicchieri di vino bianco secco Pangrattato q.b. 100 ml di brodo 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
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