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Fagioli grassi di Carnevale

Fagioli grassi di Carnevale

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 200 minuti
Note Aggiuntive: + 1 notte di ammollo dei fagioli

Ingredienti

250 g di fagioli cannellini secchi 4 salamelle 200 g di cotenna di maiale 100 g di pancetta 1 spicchio d’aglio 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 rametto di rosmarino 3 foglie di alloro Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
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