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Fritto misto alla piemontese

Fritto misto alla piemontese

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 6 persone
Tempo: 90 minuti

Ingredienti

Filone di vitello - Cervella - Animelle - Fegato di vitello Fegato di maiale Salsiccia Costolette di agnello Rane Cappelle di funghi Melanzane a fettine Zucchine a fettine Fiori di zucca Amaretti di Mombaruzzo Burro q.b. Farina q.b. 4-6 uova Pangrattato Olio per fritture Sale q.b. 190 g di semolino 1 l di latte Zucchero q.b. Scorza di limone
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