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Scaloppine alla piemontese

Scaloppine alla piemontese

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti

Ingredienti

500 g di fettine di vitello spesse 150 g di prosciutto cotto 100 g di fontina 100 g di creste e fegatini di pollo 1 bicchiere di Marsala 80 g di burro 100 ml di brodo Farina q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
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