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Tajarin al ragù

Tajarin al ragù

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 6 persone
Tempo: 90 minuti
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Ingredienti

1 kg di farina di frumento 00 10 tuorli d'uovo - 8 uova intere 1 bicchiere di farina di mais 300 g di salsiccia 1 cipolla 1 carota 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino 1 bicchiere e ½ di salsa di pomodoro Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
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