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Pasta alla norma

Pasta alla Norma

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 60 minuti
Note Aggiuntive: + 1 ora per il riposo delle melanzane sotto sale

Ingredienti

400 g della pasta che preferite 2 melanzane 800 g di pomodori pelati 200 g di ricotta salata 10 foglie di basilico fresco 1 cipolla Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino e grosso q.b.
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