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Sfincione

Sfincione

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 1 teglia
Tempo: 60 minuti
Note Aggiuntive: + 3 ore per la lievitazione dell’impasto. Dosi per una teglia di 30 cm per 50 cm

Ingredienti

500 g di farina 00 250 ml di acqua 100 g di primosale 50 g di pecorino grattugiato 50 g di pangrattato 25 g di lievito di birra 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 4 sarde salate 3 pomodori rossi maturi 3 cipolle 1 cucchiaino di zucchero Origano q.b. Pepe q.b. Sale q.b.
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