Sicilia

Spaghetti alla carrettiera

Gli spaghetti alla carrettiera sono una specialità siciliana. Un primo piatto che si contraddistingue per il delizioso condimento. >>

Gelo di melone

Il gelo di melone è un fresco dessert di tradizione siciliana. Si tratta di una budino di gelatina, realizzato con la polpa e il succo dell’anguria. >>

Caponata di verdure

Dall’arte culinaria della Sicilia proviene la ricetta per un secondo piatto vegetariano o per un antipasto sostanzioso: la caponata!  >>

Pasta con le fave

Se gradite preparare un primo piatto a base di verdure di stagione, per la primavera vi proponiamo la pasta con le fave. >>

Cotolette alla palermitana

La carne di manzo viene impiegata nella preparazione di un secondo piatto dal gusto semplice, che rievoca i sapori della tradizione: le cotolette alla palermitana sono la variante siciliana delle più famose cotolette alla milanese. >>

Pomodori secchi all'olio

Direttamente dalla Terra del Sole ecco la ricetta dei pomodori secchi all’olio: uno squisito antipasto siciliano a base di verdure. >>

Limoncello di Sicilia

La tradizione enogastronomica siciliana ci insegna a preparare una ricetta classica per una bevanda dal gusto irresistibile: il limoncello di Sicilia. >>

Frutta Martorana

Che meraviglia la frutta Martorana! Una specialità sicula non solo bella da vedere, ma anche strepitosa da gustare. >>

Arancini siciliani

Ecco a voi la ricetta degli arancini siciliani: un antipasto molto popolare in tutto il mondo. >>

Pesto di pistacchi

Se volete preparare un condimento diverso per i vostri primi piatti, vi proponiamo la ricetta del pesto di pistacchi. >>