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Ossobuco alla fiorentina

Ossobuco alla fiorentina

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti

Ingredienti

4 ossibuchi 3 cucchiai di passata di pomodoro Preparazione di Base 50 ml di vino bianco 1 rametto di timo Una manciata di prezzemolo fresco tritato 1 cipolla 300 ml di brodo di carne Preparazione di Base 2 cucchiai di farina di grano tenero 00 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale q.b. Pepe q.b.
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