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Faraona alla leccarda

Faraona alla leccarda

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 6 persone
Tempo: 130 minuti
Note Aggiuntive: + 12 ore di marinatura

Ingredienti

1 faraona di circa 1,5 kg di peso 4 foglie di salvia 2 rametti di rosmarino 2 spicchi di aglio 50 g di pancetta Succo di 1 limone 200 ml di vino bianco 5 filetti di acciughe sottìolio 6 capperi dissalati 30 ml di aceto 2 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva Sale q.b. Pepe q.b.
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