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Merluzzo alla vicentina

Merluzzo alla vicentina

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 260 minuti

Ingredienti

400 g di merluzzo 2 cipolle 200 ml di latte 100 g di farina di grano tenero 00 4 filetti di acciughe sott'olio Una manciata di prezzemolo fresco tritato 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 500 ml di Olio Extravergine di Oliva Sale q.b. Pepe q.b.
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