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Broccoli affogati

Broccoli affogati

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 75 minuti
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Ingredienti

1 kg di broccoli 12 filetti di accughe sott'olio 1 cipolla 2 spicchi di aglio Una manciata di prezzemolo fresco tritato 150 g di pecorino grattugiato 200 ml di vino rosso 200 ml di acqua 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale q.b. Pepe q.b.
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