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Panettone farcito

Panettone farcito

Difficoltà: difficoltà 5
Dosi: per 1 teglia
Tempo: 120 minuti
Note Aggiuntive: + 8 ore per la lievitazione dell’impasto. Dosi per uno stampo dal diametro di 18 cm e dall'altezza di 10 cm

Ingredienti

250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 175 g di burro 160 g di zucchero 120 g di gocce di cioccolato fondente 60 ml di latte 12 g di lievito di birra 7 uova (4 intere e 3 tuorli) 1 cucchiaino di malto Sale q.b.
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