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Risotto zucca e salsiccia

Risotto zucca e salsiccia

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
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Ingredienti

200 g di salsiccia 400 g di zucca 1 l di brodo di carne Preparazione di Base ½ cipolla bianca 25 g di burro 300 g di riso 100 ml di vino bianco Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Prezzemolo q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b.
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