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Tortelli con crema di funghi

Tortelli con crema di funghi

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
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Ingredienti

500 g di tortelli ricotta e spinaci 250 g di funghi porcini ½ bicchiere di brodo vegetale Preparazione di Base ½ bicchiere di vino bianco 100 ml di panna da cucina 80 g di burro 1 scalogno 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva q.b. 1 ciuffetto di prezzemolo Sale q.b. Pepe q.b.
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