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Capretto fritto

Capretto fritto

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
Note Aggiuntive: + 30 minuti per la marinatura della carne

Ingredienti

1 kg di costolette di capretto 100 g di farina di grano tenero tipo 00 100 g di farina di mais 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. Timo q.b. Olio di semi di arachide q.b.
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