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Coniglio con i pinoli

Coniglio con i pinoli

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 70 minuti

Ingredienti

1 kg di coniglio pulito e tagliato in pezzi 8 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio 1 cipolla 2 carote 2 gambi di sedano 3 foglie di alloro 2 rametti di rosmarino 1 rametto di timo 250 ml di vino bianco secco (1 bicchiere) 70 g di pinoli Sale q.b. Pepe nero q.b. Brodo vegetale q.b. Preparazione di Base
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