Frittata ai wurstel

Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 15 minuti

Ingredienti

4 wurstel 5 uova 40 g di grana grattugiato Senape q.b. Burro q.b. Sale q.b. Pepe q.b.

Preparazione:
Tritate i wurstel, metteteli in una ciotola insieme alla grana e un cucchiaio di senape. Sbattete le uova, salate, poi versatele sul composto di wurstel mescolando delicatamente. Preparate la padella antiaderente sciogliendo una noce di burro e versatevi il composto e fate cuocere la frittata girandola da una parte e l’altra. A fine cottura servite ben calda.

Autore: Ricettaidea.it