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Pollo con salsa allo zafferano e pancetta croccante

Pollo con salsa allo zafferano e pancetta croccante

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 35 minuti

Ingredienti

1 kg di petto di pollo 100 g di pancetta in fettine sottili 1 bustina di zafferano 1 cipolla ½ mela 125 ml di vino bianco Brodo vegetale q.b. Preparazione di Base Farina di grano tenero tipo 00 q.b. Burro q.b. Sale q.b.
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