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Rollè di Pasqua

Rollè di Pasqua

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 6 persone
Tempo: 90 minuti
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Ingredienti

600 g di petto o pancetta di vitello 100 g di prosciutto cotto diviso in due fette 200 g di spinaci 200 g di formaggini 20 g di grana padano Sale q.b. Pepe q.b. 3 uova intere – 1 albume 1 cucchiaio di vino bianco Rosmarino q.b. 20 g di burro
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