Antipasti

Per un antipasto semplice ma gustoso, i bocconcini di prosciutto e melone giallo sono perfetti in occasione di un pranzo o una cena estivi.

Preparazione:
Tagliate il melone a metà e sbucciatelo, dopodiché fatelo a quadratini larghi circa 3 cm.
Sminuzzate il prosciutto crudo in listarelle, disponendone una parte su ogni porzione di melone.
Completate i bocconcini con 1 oliva nera per ognuno, fissandola con uno stuzzicadenti, quindi spostateli su un piatto da portata e serviteli.

Accorgimenti:
Sminuzzate il prosciutto molto grossolanamente, potete anche sfilacciarlo con le mani.

Idee e varianti:
Se volete completare questo piatto dandogli quel tocco in più, sostituite le olive nere denocciolate con le olive verdi ripiene.