Primi

Avete pochissimo tempo per cucinare ma tantissima voglia di un piatto gustoso? Preparate le bavette al tonno, un primo semplice ma davvero sfizioso.

Preparazione:
Ponete una pentola con acqua salata sul fuoco in modo che arrivi a bollore.

Tritate finemente la cipolla e mettetela a soffriggere in una padella in cui avrete versato un po’ d’olio. Scolate il tonno dall'olio in eccesso e unitelo alla cipolla, aggiungete un pizzico di sale e fate rosolare per 3-4 minuti.

Mettete ora a lessare le bavette e, mentre sono in cottura, lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi.

Una volta al dente, scolate le bavette e trasferitele in padella, unite anche i pomodorini, il prezzemolo, che avrete lavato e spezzettato, e fate saltare per un minuto. Servite subito.

Accorgimenti:
Se preferite usare il tonno in scatola al naturale, ricordate che dovrete scolare anch’esso dell’acqua in eccesso.

Idee e varianti:
Se preferite, potete unire in padella insieme al tonno anche i pomodorini tagliati a metà e farli saltare per un paio di minuti.

Le bavette al tonno si prestano a essere arricchite con altri ingredienti, come capperi o olive, per dare ancora più sapore al piatto.