Primi

La pasta fredda con tonno è un piatto appropriato per la calda stagione. Semplice e veloce da preparare, questa buonissima pietanza è ottima da gustare in occasione di pic nic all'aperto.

Preparazione:
Lessate la varietà di pasta che gradite maggiormente in abbondante acqua salata.

Nel frattempo preparate gli altri ingredienti: sgocciolate il tonno dell’olio di conservazione e spezzettatelo; private i pomodorini del picciolo, lavateli, asciugateli e tagliateli a metà; tagliate in dadini l’asiago; lavate e asciugate le foglie di basilico.

Scolate la pasta al dente e raffreddatela sotto l’acqua corrente fermandone così la cottura, quindi sgocciolatela, trasferitela in un’insalatiera e aggiungete gli altri ingredienti per il condimento.

Ungete la preparazione con un filo d’olio, conditela con il prezzemolo tritato a piacere e mescolate per bene. Lasciate riposare la vostra paste fredda con tonno in frigorifero al fine di far amalgamare per bene i sapori. Buon appetito!

Accorgimenti:
Il tempo di preparazione della pasta fredda con tonno è piuttosto breve, tuttavia più lasciate riposare la pasta con il suo condimento, più sarà gustosa. Potete quindi prepararla in anticipo e lasciarla in frigorifero finché non la consumate.

Idee e varianti:
La pasta fredda con tonno si presta a molte varianti e condimenti. Potete aggiungere del mais e delle olive nere tagliate a pezzetti per conferire alla vostra portata non solo maggior sapore, ma anche più colore. Provate a sotituire l'asiago con la mozzarella, non ve ne pentirete!