Spesso la semplicità è la scelta migliore in cucina, in particolare per preparare un pasto veloce. Con questa ricetta potete preparare un toast saporito, ma leggero, a base di ingredienti genuini. Preparazione:Come prima cosa prendete le foglioline degli spinaci e lavatele per bene sotto l'acqua per eliminare i residui terrosi.
Tagliate l’avocado a metà per il lato lungo ed eliminate il nocciolo, poi sbucciatelo e tagliatelo a fettine.
Affettate anche la provola e tenetela da parte.
Componete i toast spalmando 1 cucchiaio di
pesto sulla superficie delle 2 fette di pane; disponete alcune fette di avocado e provola su 1 fetta di pane, quindi completate con qualche foglia di spinaci e chiudete con la seconda fetta di pane; preparate in questo modo anche gli altri toast.
Tostate i panini nel tostapane per 5 minuti, dopodiché serviteli in tavola.
Accorgimenti:Potete tostare i panini anche in forno a 180°C per 8 minuti circa o in una padella antiaderente per qualche minuto!
Idee e varianti:Per ottenere un toast dal sapore delicato e anche dalla consistenza morbida, sostituite la provola con lo stracchino.
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