Secondi
Pollo al forno con mele e uva
Il pollo al forno con mele e uva combina insieme ingredienti insoliti e dal sapore unico. Un piatto ricco per stupire i vostri commensali!
Preparazione:
Lavate e tagliate a spicchi le mele eliminando il torsolo centrale, staccate i chicchi di uva dal loro ramo e lavateli accuratamente.
Preparate una marinatura mettendo in una terrina l'olio, il sale, il pepe e il vino bianco; mescolate bene e aggiungete anche le mele e gli acini di uva.
Prendete una teglia e copritela con la carta da forno, adagiateci sopra le cosce di pollo già pulite e copritele con la frutta e la marinatura preparata, avendo cura di innaffiare completamente la carne.
Infornate a 200°C per circa 30 minuti e servite caldo!
Accorgimenti:
Potete preparare la marinatura il giorno prima e farci macerare la carne per una notte intera: renderà la vostra ricetta ancora più saporita.
Idee e varianti:
Le mele verdi sono perfette per questa ricetta: il loro sapore leggermente acidulo contrasterà perfettamente con l'uva nera, dolce e aromatica.
Difficoltà: 
Dosi: per 4 persone
Tempo: 50 minuti
Il pollo al forno con mele e uva è una deliziosa ricetta originale e molto particolare, che combina ingredienti insoliti ma che gli ospiti apprezzeranno molto.
Ingredienti:
- 1 kg di cosce di pollo
- 2 mele verdi
- 300 g di uva nera
- 200 ml di vino bianco
- 1 cipolla
- 100 ml di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
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