Secondi

Il pollo con panna è un secondo cremoso e goloso! Gustoso e semplice da preparare, è perfetto anche da realizzare per un pranzo dell’ultimo minuto!

Preparazione:
Per prima cosa battete leggermente le fettine di petto di pollo con un batticarne.

In una padella scaldate 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva e cuocete le fette di pollo per 10-12 minuti girandole su entrambi i lati.

Quando il pollo sarà ben colorito, aggiustate di sale e unite la panna: proseguite la cottura per 3-4 minuti e aromatizzate il tutto con il peperoncino secco tritato e il rosmarino.

Impiattate le fettine calde, bagnatele con il sughetto di panna e portatele in tavola.

Accorgimenti:
Aggiungete la panna solo a fine preparazione in modo da non farla restringere troppo.

Idee e varianti:
Questa ricetta può essere arricchita e completata con un contorno: provate, ad esempio, con dei funghi champignon affettati sottilmente!