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Per la grigliata della domenica con amici e parenti, il capretto alla brace costituisce un’ottima e gustosissima alternativa alla carne di maiale.

Semplici e sfiziosi, gli spiedini di carne possono essere preparati in padella o alla griglia; ideali da gustare insieme a deliziose salse e contorni.

Principe della gastronomia piemontese, il manzo esprime con questa ricetta la gamma completa dei suoi sapori e dei suoi profumi.

Volete fare colpo con un piatto raffinato ma allo stesso tempo semplice e veloce? Ecco questa incantevole bistecca con pomodorini caramellati al balsamico.

La carne di maiale si sposa alla perfezione con le mele: i due sapori si esaltano a vicenda in un connubio davvero sfizioso e gustoso.

Per accompagnare in maniera incantevole il sapore deciso della carne d’agnello, provate con questa deliziosa riduzione di aceto balsamico.

L’insalata di tacchino è un piatto perfetto per l’estate, da gustare sia a casa che in spiaggia sotto l’ombrellone senza appesantirsi troppo.

Gli arrosticini sono i tradizionali spiedini abruzzesi a base di carne ovina. Facili e veloci da preparare, sono un ottimo secondo e non possono mancare in una grigliata.

Per assaporare al meglio il cinghiale, la cottura alla brace è l’ideale, grazie alla lunga marinatura che ne esalta il gusto intenso.

I souvlaki sono i gustosi spiedini greci di carne di agnello, realizzabili in molteplici e sfiziose versioni.