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Polpette di melanzane
 

Ecco una ricetta pugliese deliziosa e molto apprezzata: le polpette di melanzane. Ottimo come antipasto, buono come contorno o, all'occorrenza, un gustoso secondo.

 
Crocchette di ceci
 

Un piatto vegetariano da proporre come secondo, antipasto o adatto per un veloce aperitivo. Crocchette croccanti e gustose, facili da preparare e nutrienti.

 
Frittelle di cavolfiore
 

Le frittelle di cavolfiore sono facili e veloci da preparare, un ottimo antipasto ma anche un piatto unico, ideale per far mangiare le verdure ai bambini.

 
Polpette di patate
 

Un tradizionale secondo piatto sempre apprezzato, soprattutto dai bambini, sono le polpette di patate.