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Cottura

Mousse di tonno
 

La mousse di tonno è una ricetta veloce e versatile, ottima da abbinare a crostini e tartine, per farcire vol au vent o come salsa d’accompagnamento per altri piatti.

 
Cous cous freddo
 

Il cous cous freddo è un secondo piatto esotico, di origine araba, che può diventare un ottimo antipasto per passare delle piacevoli cene in compagnia di amici.

 
Tartare di manzo con capperi
 

Per gli amanti della carne, questo antipasto è ideale: semplice e veloce da cucinare, fresco e ottimo da gustare condito con succo di limone e capperi.

 
Tartare di ricciola gamberetti e fragole
 

Per un antipasto d’eccezione, portate in tavola questa raffinata e deliziosa tartare di ricciola con gamberetti e fragole: riscuoterete un grande successo!

 
Olive in salamoia
 

Le indicazioni di base per conservare le olive in salamoia e averle sempre a propria disposizione per tutte le vostre ricette.

 
Insalata di salmone e avocado
 

Ecco un mix di colori e sapori, adatto nella stagione estiva come piatto unico freddo o in quella invernale come antipasto: l’insalata di salmone e avocado.

 
Gazpacho di verdure
 

Il gazpacho di verdure è una tipica preparazione spagnola che si serve fredda ed è molto apprezzata soprattutto d’estate: provate a realizzarla.

 
Insalata di pesce spada
 

L'insalata di pesce spada è un antipasto molto leggero, dal sapore delicato e fresco, ottimo per iniziare un pranzo raffinato di lavoro.

 
Carpaccio di carciofi
 

Il carpaccio di carciofi è una ricetta gustosa per consumare questa verdura, mantenendo intatte tutte le sue proprietà nutrizionali.

 
Tartare di tonno
 

La tartare di tonno con insalata esotica è un secondo raffinato e ricco di sapori: l’ideale per far colpo sui vostri ospiti senza impazzire in cucina.