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Difficoltà

Insalata di ceci
 

L'insalata di ceci è leggera, saporita e nutriente, un ottimo contorno che può anche essere un alternativo piatto unico estivo, diverso dalla solita insalata di riso.

 
Gazpacho di verdure
 

Il gazpacho di verdure è una tipica preparazione spagnola che si serve fredda ed è molto apprezzata soprattutto d’estate: provate a realizzarla.

 
Carpaccio di carciofi
 

Il carpaccio di carciofi è una ricetta gustosa per consumare questa verdura, mantenendo intatte tutte le sue proprietà nutrizionali.

 
Salsa cacik
 

La salsa cacik è un fresco condimento a base di yogurt, cetrioli e aneto. È ottima da spalmare sui crostini o per accompagnare insalate di verdure.

 
Polpettine di formaggio e uva
 

Volete trasformare l’antipasto o l’aperitivo in un trionfo di raffinato finger food? Provate queste deliziose polpettine di formaggio e uva.

 
Sandwich di zucchine
 

I sandwich di zucchine sono un’idea tanto sfiziosa e gustosa quanto fresca e leggera, l’ideale per un aperitivo durante la bella stagione.

 
Bruschette mediterranee
 

La classica bruschetta non vi basta più? Provate queste bruschette mediterranee, ricche di ingredienti freschi, estivi e genuini come feta, zucchine e pomodorini.

 
Pinzimonio di verdure
 

Il pinzimonio condirà le vostre verdure in modo semplice, light, ma saporito: un’ottima variante per gustarle crude. Ideale per i pranzi e per le cene d’estate.

 
Insalata di piselli, ravanelli e pomodorini
 

Questa insalata può essere un veloce e fresco contorno, un antipasto, un piatto unico servito in porzioni abbondanti, specie in estate.

 
Crostini con pomodori secchi e bufala
 

Questi crostini sono un goloso antipasto facile e veloce da preparare, e con la stessa velocità verranno consumati da grandi e bambini!