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Molto celebre e diffusa negli Stati Uniti, la Caesar salad è un contorno che sprigiona un interessante connubio di gusti sia italiani che oltreoceano.

Questa insalata prende il nome dal suo inventore, Cesare Cardini, un cuoco italiano emigrato negli Stati Uniti che inventò questo piatto, diventato famoso negli stati Uniti e in Europa, intorno al 1924. Insalata Caesar è un piatto è leggero e saporito, indicato per un pranzo estivo, magari all’aperto.