La banana split è la quintessenza dei dessert, tanto golosa quanto calorica, da preparare per concedersi uno strappo alla regola con gli amici!Preparazione:Spezzettate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria con il burro e il latte fino a ottenere una crema liscia, quindi spegnete il fuoco, unitevi l’essenza alla vaniglia e mescolate con cura.
Sbucciate 4 banane e tagliatele a metà per il verso lungo, poi disponete 2 metà in ciascun piatto da portata.
Mettete tra le 2 metà 1 cucchiaio di
gelato al cioccolato, 1 di
gelato alla crema e 1 di
gelato alla fragola e versatevi sopra un po’ del cioccolato fuso facendolo colare utilizzando un cucchiaino o una sac à poche con beccuccio sottile.
Montate la panna e completate ogni piatto ponendo qualche cucchiaio di panna montata e 1 cucchiaino colmo di granella di nocciole.
Servite subito in tavola.
Accorgimenti:Le banane, una volta sbucciate, si anneriscono velocemente, per questo consigliamo di preparare questo piatto poco prima di servirlo in tavola.
Idee e varianti:La banana split si può preparare in tantissime varianti a seconda dei propri gusti. Per alleggerirla potete aggiungere una dadolata di frutta fresca di stagione e sostituirla al cioccolato fuso o al gelato. Inoltre, potete guarnire le porzioni con una ciliegia candita.
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