Americana
I brownies sono tipici dolci americani a base di cioccolato, golosi e facili da preparare. Qui li proponiamo nella veste classica con le nocciole, ma potete divertirvi ad arricchirli come volete. Ideali per accompagnare un buon caffè a colazione o merenda.
Preparazione:
Tritate grossolanamente il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con il burro. Quando si è sciolto completamente, spegnete il fuoco e lasciatelo intiepidire.
Montate le uova insieme allo zucchero in una terrina. Aggiungete quindi la farina, il lievito e il cioccolato sciolto. Aggiungete infine le nocciole tritate grossolanamente e amalgamate tutti gli ingredienti. Imburrate una teglia e spolverate di pangrattato. Versate il composto e infornate a 180°C per circa 25-30 minuti. Lasciate raffreddare, tagliate a quadrotti e spolverate con lo zucchero a velo.
Accorgimenti:
Ricordatevi di fare intiepidire il cioccolato prima di unirlo agli altri ingredienti, non deve assolutamente essere troppo caldo.
Idee e varianti:
Si possono aggiungere ingredienti a piacere come cocco, vaniglia, cannella o sostituire le nocciole con noci o mandorle.
Difficoltà: 
Dosi: per 6 persone
Tempo: 60 minuti
I brownies sono tipici dolci americani a base di cioccolato, golosi e facili da preparare. Qui li proponiamo nella veste classica con le nocciole, ma potete divertirvi ad arricchirli come volete. Ideali per accompagnare un buon caffè a colazione o merenda.
Ingredienti:
- 70 g di farina
- 200 g di cioccolato
- 2 uova
- 150 g di burro
- 100 g di nocciole tritate
- 1 cucchiaino di lievito
- 200 gr. di zucchero
- Zucchero a velo q.b.
- Pangrattato q.b.
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