Giapponese

Insalata di formaggio e carote

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Ingredienti

Preparazione

Due soli ingredienti per preparare un’insalata fresca e leggera, ideale per arricchire i pranzi estivi.

Preparazione:
Pelate le carote e grattugiatele con una grattugia a fori larghi. Tagliate a piccoli cubetti il formaggio e unitelo alle carote in un’insalatiera. Condite con limone, olio e sale.

Accorgimenti:
Essendo le protagoniste del piatto, scegliete con cura le carote.

Idee e varianti:
Ottima è la variante con l’aggiunta di qualche foglia di lattuga.

Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 10 minuti

Due soli ingredienti per preparare un’insalata fresca e leggera, ideale per arricchire i pranzi estivi.

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Ingredienti:

4-5 carote
120 g di Emmental
Succo di limone q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.

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Contorni - Crudo - Facilissima - Freddo - Giappone - Light - Ricette Veloci - Senza Glutine - Vegetariano

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